Olá!
Sou a Vera, e a minha jornada com a pizza napolitana começou muito antes de eu me tornar pizzaiola. Cresci em uma família de italianos, onde a cozinha sempre foi o coração da casa. Desde pequena, lembro-me do aroma do molho de tomate e da massa sendo amassada à mão. A pizza não era apenas uma refeição — era uma celebração, um momento de união familiar.

Anos mais tarde, minha paixão pela pizza me levou até Nápoles, a cidade onde tudo começou. Foi lá que aprendi os segredos da verdadeira pizza napolitana com mestres pizzaiolos que dedicaram suas vidas a essa arte. Naquela atmosfera, senti-me criança novamente, inebriada pelo aroma que saía do forno à lenha.

Lembro até hoje da primeira pizza que fiz com minhas próprias mãos. Fiquei observando a borda crescer, o queijo derreter… foi um momento mágico que jamais esquecerei!