Olá, sou a Vera, e minha jornada com a pizza napolitana começou muito antes de eu me tornar pizzaiola. Cresci em uma família de italianos, onde a cozinha sempre foi o coração da casa.

Desde pequena, me lembro do aroma do molho de tomate e da massa sendo amassada à mão. A pizza não era apenas uma refeição — era uma celebração, um momento de união familiar.

Muito tempo depois, minha paixão pela pizza me levou a Nápoles, a cidade onde tudo começou. Foi lá que aprendi os segredos da verdadeira pizza napolitana com mestres pizzaiolos que dedicaram suas vidas a essa arte.

Em Nápoles, eu me senti criança novamente, inebriada pelo aroma que vinha do forno à lenha. Me lembro da primeira vez que fiz uma pizza: fiquei olhando a borda crescer, o queijo derreter… foi um momento mágico!